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2 结果分析2.1 不同糖对三叶木通果酱感官品质的影响不同糖的三叶木通果酱感官评价结果如表2所示，不同糖的三叶木通果酱的感官品质存在差异。黑糖的三叶木通果酱在各个维度的感官评价上得分均较高，整体可接受

2.2 单因素实验优化单一稳定剂添加量2.2.1 海藻酸钠添加量单因素试验由图7可知，当海藻酸钠的添加量为0.02%～0.06%时，沉淀率随着稳定剂添加量的增加而减小；当海藻酸钠的添加量大于0.06%

2.2.3 卵白蛋白消化产物对Caco-2细胞内ROS的清除作用DCF的荧光强度反映了细胞内ROS的含量。如图5所示，对照组荧光强度最低，即细胞内ROS含量最低，而损伤组细胞荧光强度与对照组相比显著增

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去产能，位列“三去一降一补”五大任务之首，事关供给侧结构性改变成败。2016年以来，洛阳市突出改变主攻方向，深入推进供给侧结构性改变，坚决化解过剩产能，淘汰落后产能，去除低端产能，控制新增产能，提升优

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2 结果与分析2.1 初始乙醇浓度对果醋发酵的影响如图1所示，固定其他发酵因素的情况下，随着初始乙醇浓度的增加，产酸量呈先增加后减少的趋势，初始乙醇浓度对果醋发酵影响显著P＜0.05）。在初始乙醇浓度

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